新界精神……我們還有嗎?
我們的祖先一路走來,以他們的汗水,為我們供應糧食,他們憑雙手在元朗栽種出遠近馳名的絲苗米、還有肉質爽甜的屏山鳥頭魚、大埔的上貢珍珠、大帽山的高山綠茶、流浮山的新鮮蠔隻 (遇有蠔油)、大澳的天然海鹽、蒲台島的紫菜……可惜俱往矣!今時今日香港還有幾個農夫、漁民?大家心裏有數!第一產業掙錢少,利錢低,現在大家都都只會尊重金融才俊、創業英才。然而曾 Sir 每次遠足時見到有農民在路邊擺買自己親手種植的農作物時,必會幫襯一下,跟他們聊一下,在他們面前心裏絕不懷半點優越感,因為如果沒有他們,我這個電子工師只有一個命運……餓死! Continue reading 新界精神……我們還有嗎?